Fumet de Provence Rosé 2022

Beschrijving

Druivensoorten
Deze rosé is een blend van de druivenrassen Syrah, Cinsault, Grenache Noir en Rolle. Deze combinatie resulteert in een harmonieuze mix van fruitige en bloemige aroma’s, aangevuld met een hint van kruiden.

Proefnotities
Het aroma van de wijn onthult een unieke mix van typische Provençaalse geuren zoals framboos, bloedsinaasappel, bessencompote, verse viooltjes en geranium. Bij het proeven biedt de wijn lagen van rood fruit, vergezeld van een knapperige en frisse afdronk met nuances van appel.

Vinificatie
De productie van deze rosé weerspiegelt moderne technieken en het vakmanschap van de wijnmakers. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een fermentatie bij lage temperaturen (16-18°C) om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. Na een korte rijping op de fijne droesem wordt de wijn geblend en gebotteld, wat bijdraagt aan de rijke smaak en complexiteit.

Serveersuggesties
De Fumet de Provence Rosé 2022 is veelzijdig en ideaal te combineren met diverse gerechten. Hij past uitstekend bij gegrilde kip, groenten van de barbecue, charcuterie, gegrilde vis en sushi. Voor de beste smaakervaring wordt aanbevolen om de wijn te serveren op een temperatuur van ongeveer 10°C, bij voorkeur gekoeld in een ijsbad.

Wijngaard en Oogst

Onze Fumet de Provence Rosé 2022 wordt geproduceerd met passie en vakmanschap op onze prachtige wijngaard in de betoverende regio Provence, Frankrijk. Gelegen te midden van glooiende heuvels en overvloedige zonneschijn, gedijen onze druiven in de ideale omstandigheden die de Provence te bieden heeft. Met zorgvuldige aandacht voor detail worden de druiven met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid, wat resulteert in een verfijnde rosé met een uniek karakter.

Duurzaamheid

Bij het produceren van onze Fumet de Provence Rosé 2022 streven we naar een evenwicht tussen uitmuntendheid en respect voor het milieu. Duurzaamheid staat centraal in al onze activiteiten, van de wijngaard tot de fles. We implementeren eco-vriendelijke praktijken zoals biologische landbouwmethoden en waterbesparende technieken om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren. Bovendien streven we ernaar om onze impact op het milieu continu te verminderen door middel van innovatie en samenwerking met lokale gemeenschappen.